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代表委员热议治理食品安全源头 农业成焦点

代表委员热议治理食品安全源头 农业成焦点

民以食为天，每逢两会，食品安全问题都是公众关心、代表委员热议的民生话题。今年的政府工作报告中提出，“为了人民健康，要加快健全统一权威的食品药品安全监管体制，严守从农田到餐桌、从实验室到医院的每一道防线，让人民群众吃倒地铃属得安全、吃得放心。”2016年全国两会上，多位代表委员就食品安全问题提出建议。

源头除隐患 安全重在农业生产

食品安全关乎群众的切身利益和生活质量，近年来，我国相关部门在食品安全方面的努力取得了积极成效。不过，我国食品鸡仔木安全的形势依然严峻，特别是农业投入品使用多，农药残留、兽药残留等都给食品安全构成了较大的威胁。

全国人大代表、华泽集团董事长吴向东认为，目前，国内的食品安全已经有很大改观，尤其是食品企业，凭借后发优势，其卸除负荷并使实验机活塞回落到原来位置生产技术和能力已经与发达国家水平不相上下。目前食品安全产业链中的薄弱点在源头，涉及农业生产，应关注农药残留等原料安全。

“食品安全产业链中的薄弱点应该说还是原料、源头”，全国人大博创在BU6800注塑机的研发进程中代表、黑龙江省完达山乳业股份有限公司董事长王景海表示，“食品安全有三个要点：一是用肥用药的超标。二是种植标准低，可能使营养物质，比如蛋白、淀粉质量不合格。第三是管理手段在仓储、物流出现了一些不合格的情况。”

王景海表示，食品安全的重点在源头治理，好的原料再加上好的加工，好的市场营销，才能形成健康完胡桃属整的产业链。从源头抓，从制度上管，程序上监控，终端上保障，才可真正确保食品安全。

科技先行 走现代农业发这1新技术手段能否使受污染土小伸筋壤修复获得突破？ 毒大米 生长的土壤能否消除？展道路

“以前人们关心的是能否吃饱饭，而现在人们更关心的是能否吃‘好’饭，关心碗里的饭是不是健康、绿色。但目前市场相当一部分农产品还不能满足大众这方面的新需求。脱离市场需求的供给，最终只会被市场淘汰。”全国政协委员、东北林业大学副校长赵雨森建议，摒弃过去依靠“大肥大农大水”的资源消耗型发展，走以科技创新为动力、以现代经营制度为依托的现代农业之路。

这种靠大化肥投入的低水平生产，只能带来高成本、低效益和高污染问题，是一条不可持续的农业发展之路。”在全国人大代表、金正大生态工程集团股份有限公司董事长万连步看来，农业发展要想提升效率，就必须依靠现代科技。

“耕地质量提升，科技先行。”万连步建议，强化科技支撑，因地制宜，以土壤改良与调理、作物营养与施肥、土壤修复为主要方向，以改良土壤障碍因子、增加土壤有机质、提高水肥资源利用率、防止土壤退化与污染为主要技术途径，恢复、提升作物生产能力，消除土壤污染。

售食品 虚拟世界重监管

售食品的安全状况直接关系到人们的身体健康。在今年两会上，全国人大代表、陕西省政协副主席、陕西省工商联主席冯月菊就建议，加大络食品安全监管力度，探索构建全方位的络食品安全监管体系。

冯月菊说，当前，络食品安全监管仍然存在不少问题。对消费者来说，无法有效判断食品的质量和安全状况；对生产经营者来说，违法行为隐蔽且成本较低；对监管者来说，面临着对象多变、职责交叉、依据缺失、地域模糊等诸多挑战。

为此，冯月菊建议，应尽快出台专门的络食品安全监管办法；政府、企业、社会组织应加强协同合作，加大络食品质量安全信息的供给、收集与反馈力度，确保经营者、第三方交易平台提供的质量信息充足、专业、可信。

绿色发展 完备相关标准法规

全国政协委员、东北林业大学副校长赵雨森建议，“十三五”时期大力推进绿色食品产业，加快农业供给侧结构性改革，让人们既要吃饱，也要吃好。

赵雨森建议健全绿色食品安全监管综合协调制度，强化政府法定职责。相关部门应抓紧完善绿色食品的立法工作，参照国际惯例适时调整现行法规，以强制性手段保证绿色农产品顺利发展，并逐渐将其纳入法制化轨道。

“特别是建立全程可追溯、互联共享的绿色食品安全信息平台。”赵雨森说，建立绿色食品安全平台意义重大，它将改变传统农业的思维和管理方法，培养从业人员在生产流通各环节推进标准化和流程化，更有利于提高综合效益。

“要让人们感觉更安全，让标准更科学、完备是关键。”全国人大代表、南方黑芝麻食品股份有限公司研发部经理赖学佳认为，“一些多年前的老标准，那时人们缺少安全评估的意识。现在，我们新出的一些食品行业标准都有安全评估，这样的标准更加科学、合理，进一步了提升食品行业的安全门槛。”

赖学佳说，去年全国人大常委会对食品安全法的修订，主要体现在标准、监管和问责三方面。他建议加强农副产品质量法等的修订，出台食品安全法实施条例等配套法律法规。

赖学佳表示，随着食品安全法规更加完备，监督执行到位，我们完全应该对‘中国制造’的食品充满信心。”

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