宝宝和大人都可以吃的马苏里拉番茄意面华珍珠茅
不知道为什么,似乎很多人都会有「别人碗里的饭更香」这种想法。
可是菜妈家的大钱才1岁,就已经非常会表达「别人碗里的饭更香」这种想法了,每次吃饭的时候都对大人的食物特别感兴趣,只要看到大人碗里的食物跟自己的不一样,就会直瞅着大人碗里的饭,并不断地叫唤「爸爸、妈妈」希望得到大人的食物。
每次看到这样的情景,菜妈就很惆怅,怎么能让大钱的辅食融入家庭的菜谱中,让宝宝和大人都能享受相同的美味呢白薯?
于是便有了今天这款平常到再也不能平野青豆常的「马苏里拉番茄意面」了。
「马苏里拉番茄意面」怎么做?
食材准备
1.材料
小圆管意面、番茄、白洋葱、香菇、马苏里拉芝士碎。
2.意面
小圆管意面大小正适合宝宝,一口一个吞咽十分方便。
对宝宝准备辅食时需要提前浸泡1~2小时,再彻底煮熟。这样吃起来口感不会有传统意面的那种硬和韧,而是软软糯糯的。
3.番茄
番茄皮不太容易嚼烂,因此需要将番茄剥皮。
推荐做法是洗净后将整只番茄放入开水中汆一下。汆后的番茄只要用手轻轻一拨,就特容易去皮了。去皮后将番茄切成小块备用。
4.白洋葱
白洋葱相比紫洋葱口感上不会那么辛,偏甜,更适合宝宝食用。去皮后切丁备用。
5.香菇
香菇彻底洗净后切丁备用。
制作步骤
1.所有食材预处理完毕后备用。
2.热锅倒入适量食用油,依次加入香菇丁,洋葱丁,番茄不断翻炒。
3.待番茄翻炒出汁后,加入煮熟的意面和芝士碎。
4.关火用余热翻炒至芝士彻底融化,就可以出锅啦。
一份美味石山巴豆的马苏里拉番茄意面就完成啦!
食材的营养价值
1.小圆管意大利面
意大利面是硬质小麦粉制成的,相比普通面条,蛋白质含量更高,膳食纤维更丰富。
而且相对有嚼劲的口感还可以训练宝宝咀嚼和吞咽能力。
2.番茄、洋葱和香菇
一款意面是否好吃往往取决于酱料。但对于宝宝来说并不适合吃传统的意面酱,但是爸妈们可以自己做适合宝宝吃的酱料啊。
用番茄、洋葱和香菇做出适合宝宝吃的意面酱料。
番茄含有丰富的维生素C、B族维生素和胡萝卜素,其中的有机酸有助于宝宝消化,是夏季的开胃良品。
洋葱微量元素含量十分丰富,其中的大蒜素还有很强杀菌能力。
香菇中含有较为丰富的呈味核苷酸,是天然的食物调味品,不需要额外放盐也能鲜香美味,可以培养宝宝少吃盐的习惯。
3.马苏里拉芝士
芝士是牛奶的浓缩体,含钙超级丰富。但需要注意的是芝士钠含量也很高,因此使用少量即可,不宜摄入过多。
多大的宝宝可以吃
马苏里拉番茄意面这道菜,推荐1岁以上宝宝食用,当做手指食物给宝宝吃也是可以的。
由番茄、洋葱和香菇翻炒后的特制酱汁,具有天然的鲜香味道,即使不加任何调味料也绝不会感觉到「淡」。而马苏里拉芝士的加入,不仅丰富了意面的口感,也能使钙含量大幅提升。
而且番茄酸酸甜甜的口感,自带开胃属性使得这道辅食尤其适合夏季胃口不好的宝宝。
这是一道平常的西餐料理,但对于宝宝来说口味绝不平常。而且相同的材料和做法,同样适用于做成大人的食物,让爸妈和宝宝可以享用同样的美味。如此操作简单的菜肴还不赶紧来实践一下?菜妈家的大钱已经吃了满满一碗了呢。
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