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晋中市和顺县市场监管局开展生鲜猪肉市场专项检查

发布时间:2022-07-19 11:37:48 来源:六安农业网
晋中市和顺县市场监管局开展生鲜猪肉市场专项检查
为进一步规范猪肉市场,切实保障猪肉产鸦椿卫矛品供应安全,确保广大群众吃的放心,和顺县市场监督管理局开展生鲜猪肉市场专项检查。此次检查以批发市场、餐饮单位等为监督目标,重点检 查经营资质是否齐全、进货渠道是否正规、两证两章一报告(动物检疫合格证、肉品品质检验合格证,动物检疫合格验讫印章、肉品品质检验合格验讫印章,非洲猪瘟检测报告)是否票货相符等。同时,要求生鲜猪肉经营者履行好食品安全主体责任,做好经营场所的清洗消毒,严格落实进货查验、索证索票、质量把关、质量承诺、不合格肉品退市等各项制度,不得从未经批准的屠宰厂进大庆货,不得购买和销售病害肉、变质肉、注水肉、其他不符合质量标准及来路不明的肉品,引导消费者主动选购合格肉、放心肉,提高消费者安全意识和经营者守法意识。截至目唐葵前,共出动执法人员 160 余人次,检查经多脉茵芋营户 71 户次,立案 2 起。
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